Enfin ouvert au public le nouveau Musée de la vigne et du vin a été inauguré le samedi 21 septembre 2019 ...

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Article paru dans le Nice-Matin sous la plume d'Olivier FAZIO " L'amour du patrimoine" ... " Le produit du vin est assez considérable à Contes ; il suffit aux besoins de la population;La dépense est moindre que l'huile et à part le fléau de la gelée, nos vignobles sont peu inquiétés par cet insecte appelé "bega" auquel notre territoire est peu exposé..." En 1885, année d'édition des écrits de l'abbé Antoine Cauvin, la vigne est la culture moteur des Paillons, devant l'olivier. Sauf que le fameux insecte cité par le prêtre de Sclos, le "bega", ne sera autre que le phylloxera, puceron importé de l' est américain qui provequera la crise du vignoble en Europe.